9 artículos del menú de otoño de 2023 de Starbucks, clasificados

Para los fanáticos de Starbucks, nada dice mejor que el primer Starbucks Pumpkin Spice Latte de la temporada. Habiendo hecho su debut en 2003, la icónica bebida de otoño celebra su vigésimo año en las tiendas Starbucks de todo el país al regresar al menú de otoño. Tampoco es la única bebida de temporada que regresa: el querido Pumpkin Cream Cold Brew y Apple Crisp Oatmilk Macchiato se unen al clásico PSL.

Este año en Starbucks, el menú de otoño también presenta algunas opciones de menú nuevas que hacen su debut. Aprovechando la popularidad del Apple Crisp Oatmilk Macchiato, el Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso ofrece sabores otoñales familiares en una forma refrescante y fría. También se agrega el té con leche Pumpkin Cream Chai Tea, una bebida que fusiona las deliciosas y reconfortantes especias de dos favoritos del otoño en una.

El croissant de manzana al horno es la única novedad en el menú de comida de otoño de Starbucks, pero los fanáticos de la cadena de café estarán encantados de saber que regresan varios bestsellers de años anteriores, incluido el adorable Owl Cake Pop. ¿Quiere saber qué elementos del menú vale la pena canjear por recompensas de Starbucks? Ya sea que sigas con un pedido habitual o busques saborear algo nuevo, lo tenemos cubierto. En Tasting Table, hemos probado cada artículo para descubrir lo mejor y lo peor de las opciones del menú de otoño de este año en Starbucks. Ahora, repasemos las clasificaciones.

El primer pastel de búho que recibimos estaba un poco desaliñado, por decir lo menos. Debe haber entrado en contacto con alguno de los otros productos de panadería calentados en nuestra bolsa de transporte y sus ojos se derritieron como una pintura psicodélica de los años 60. Afortunadamente, el segundo búho estaba completamente intacto, aunque llegó con una expresión de terror en su rostro.

El Owl Cake Pop viene cubierto con una gruesa capa de glaseado morado, una cucharada de naranja para la nariz y ojos azules llenos de pánico. El glaseado morado tiene un acabado brillante, casi como un espejo, y es lo suficientemente resistente como para golpear un plato con un fuerte ruido.

Por su expresión deberíamos haber sabido que algo andaba mal bajo su caparazón cubierto de caramelo. El primer bocado fue abrumadoramente dulce, especialmente proveniente de la porción de glaseado, que es esencialmente azúcar pura. Mientras le mordisqueábamos la cara, nos encontramos con un interior denso y pegajoso. Sabía suave en comparación con su capa azucarada y un poco pegajoso, como masa cruda. Después de que terminamos de masticar, notamos que el Owl Cake Pop tenía un regusto extraño y salado. Por muy comprensivos que sintiéramos con este pequeño asustado, fue una de las opciones más desagradables que probamos del menú de otoño de Starbucks.

Una de las dos nuevas incorporaciones al menú de bebidas de otoño, este riff del amado Chai Tea Latte desafortunadamente no estuvo a la altura de las expectativas.

Como muchos brebajes helados de Starbucks, el Iced Pumpkin Cream Chai Tea Latte se debe revolver bien para obtener un sabor óptimo. Está cubierto con una capa esponjosa de espuma fría de crema de calabaza, que es sospechosamente similar a la crema batida tanto en textura como en sabor. Aunque la espuma fría de crema de calabaza es bastante sabrosa, la bebida en sí se quedó un poco plana. Hay muchísimas opciones de té chai en el mercado hoy en día, desde muy picante hasta demasiado dulce. Lamentablemente, el Chai Tea Latte de Starbucks se parecía a este último.

El té latte Chai con crema de calabaza helada es empalagosamente dulce sin ningún elemento de té fuerte o picante que lo respalde. Aunque las recetas del té chai varían, la versión de Starbucks parecía muy rica en sabores de hinojo y canela, lo que hacía que su dulzura fuera casi insoportable. A veces, las notas de regaliz del hinojo incluso parecían tener un sabor ligeramente medicinal. Si bien esta bebida tiene mucho potencial, no estaba entre nuestras favoritas. Quizás más sabor a té de pimienta negra podría haber completado las cosas.

El muffin de calabaza y queso crema es uno de los favoritos de la panadería en Starbucks y solo aparece en el menú de otoño. Después de disfrutar del muffin de calabaza de edición limitada de Dunkin', teníamos curiosidad por ver cómo se compararía esta versión de Starbucks del popular postre otoñal.

A diferencia del muffin de calabaza promedio, el de Starbucks cuenta con un relleno cremoso y tentador en el centro de la parte superior del muffin, similar al de un clásico queso danés. Tiene semillas de calabaza trituradas esparcidas por su borde, lo que agrega atractivo visual y de textura. Mientras retiramos su festivo forro naranja para muffins, no pudimos evitar notar lo pegajoso que estaba, lo que nos hizo creer que sería extra suave y masticable por dentro.

Para nuestro disgusto, descubrimos que el muffin en realidad estaba más seco, es decir, hasta que llegamos al nivel superior. La parte superior húmeda del panecillo se desprendió con facilidad, decapitando limpiamente el panecillo de un solo golpe. Si bien probamos los bienvenidos sabores de las especias de calabaza en todo el muffin, no estábamos tan satisfechos con la parte superior. La parte superior del muffin es posiblemente la mejor parte del muffin, pero sabía bastante a huevo. Su relleno de queso crema fue mucho más agradable, pero es difícil superar su corteza ligeramente con aroma a yema. Es posible que su superficie cepillada con huevo no moleste a todos, pero resultó lo suficientemente desagradable como para que el muffin de calabaza y queso crema se ubicara cerca del fondo.

Es posible que el bollo de calabaza no vuelva al menú de otoño este año, pero el croissant de manzana al horno ha hecho su gran debut en las panaderías de todo el país. De todas las opciones de comida con temas de otoño disponibles en Starbucks esta temporada, se destaca el croissant de manzana al horno.

Curiosamente, el croissant de manzana al horno no se parece en nada a la imagen del producto que se muestra en la aplicación de Starbucks al momento de escribir este artículo. La foto oficial del producto del croissant de manzana al horno parece ser un danés cuadrado y plano, mientras que el producto real es más bien un híbrido de croissant y muffin (o "Cruffin"). Después de olerlo, no detectamos ningún aroma a manzana, lo que debería haber sido la primera señal de que algo andaba mal con este nuevo producto horneado de otoño.

Nuestro primer instinto fue desgarrar el croissant de manzana al horno para examinar su laminación (gracias, "Great British Bake Off"). Mientras nos sumergíamos en él, nos dimos cuenta de que no había muchos de qué hablar. En comparación con otros croissants de Starbucks, la manzana al horno está lo suficientemente compactada como para parecerse más a una galleta o un interior similar al pan. Lamentablemente, el relleno de manzana tampoco ayuda mucho a levantar el ánimo. Sólo había unos pocos trozos de manzana, gelificados con una pequeña cantidad de relleno. Si bien todos los sabores estaban ahí, el croissant en sí fue decepcionante.

Como ávidos fanáticos de Pumpkin Spice Latte, nunca prestamos mucha atención a las ofertas de menú con temas de manzana de Starbucks. Pero después de un encuentro reciente con Caramel Apple Spice de la cadena, un elemento permanente del menú, nos convertimos instantáneamente en conversos. Por lo tanto, esperábamos más de lo mismo del Apple Crisp Oatmilk Macchiato. Si bien no estaba a la altura del Caramel Apple Spice, era un contendiente digno.

El Apple Crisp Oatmilk Macchiato se lanzó en Starbucks el otoño pasado y, evidentemente, resultó lo suficientemente popular como para hacer otra aparición. Según el desarrollador de bebidas de Starbucks, Harvey Rojas Mora, presenta una base de Blonde Espresso, destinada a proporcionar "una base suave y tersa que une todos los sabores".

No éramos los mayores fanáticos del Apple Crisp Oatmilk Macchiato, pero aquellos que disfrutan de bebidas más cremosas y dulces sin duda aprobarán este favorito del otoño que regresa. Tiene el sabor crujiente de manzana más pronunciado de cualquier bebida en el menú de temporada, y es muy dulce, aunque no tan empalagoso como el Chai Tea Latte con crema de calabaza helada. Al ser un Starbucks Macchiato, también es súper rico y cremoso, gracias a la composición rica en leche de la bebida. Hubiéramos preferido una base más rica, pero creemos que esta es la opción perfecta para los fanáticos de Starbucks a quienes no les gusta el café fuerte, pero aún así quieren disfrutar del menú de bebidas de otoño de la cadena.

Es difícil creer que Pumpkin Spice Latte apenas esté entrando en su vigésimo año de existencia de Starbucks, dada la avalancha de especias de calabaza que ahora domina el otoño. Muchos fanáticos de Starbucks esperan todo el año la llegada de esta bebida icónica, y fuimos testigos de este fenómeno en nuestro Starbucks local mientras los clientes clamaban por comprar su primer PSL de la temporada.

Ha habido algunos cambios en la receta anterior a lo largo de los años. En 2015, la cadena anunció la adición de calabaza real a su receta, y es bien sabido que la misma bebida se puede preparar de muchas maneras diferentes, dependiendo de la ubicación de Starbucks que visite.

Cuando levantamos la tapa de nuestro café con leche, nos sorprendió el vívido color naranja de la bebida, sin duda debido a la calabaza real en su receta. Tenía la cantidad justa de espuma y tenía un sabor cremoso y dulce con un sutil sabor a especia de calabaza. No fue tan potente como nos hubiera gustado, pero esto podría deberse a la sobreexposición a las especias artificiales de calabaza en general. Con todo, el Starbucks Pumpkin Spice Latte sigue siendo una oferta de menú notable, incluso si ha sufrido algunos cambios.

El pan de calabaza y pepita de Starbucks es un artículo destacado de temporada, pero en realidad está disponible todo el año. Starbucks es conocido por su encantadora variedad de productos horneados, desde el pan helado de limón hasta el pan de plátano, nueces y nueces, pero la abundancia de calabaza en esta rebanada la hace sentir como en casa en el menú de otoño.

El pan de calabaza y pepita es enorme en comparación con otras opciones de comida de otoño. Con 390 calorías por porción, también es la opción más energética del grupo. Si no tuviera una forma y un corte tan perfectos, diríamos que se parece un poco a un trozo de pan de calabaza casero. El pan de calabaza y pepita es increíblemente húmedo, con un tono dorado en su corteza. También luce un glaseado azucarado que recorre su superficie, acentuado por semillas de calabaza trituradas.

Cuando arrancamos un trozo, lo sentí tierno, aunque no estaba pegajoso como el muffin de calabaza y queso crema. Se derritió en nuestra boca y tenía un delicioso sabor a calabaza y especias, aunque no detectamos mucha verdadera calabaza o calabacín en la mezcla. La corteza era suave y masticable, y los fragmentos de semillas de calabaza proporcionaban una cantidad decente de crujido. En general, sentimos que era la oferta de comida de otoño más agradable en Starbucks y un acompañamiento maravilloso para cualquier pedido de bebida.

Inicialmente, nos encontramos con algunas dificultades al intentar pedir el Pumpkin Cream Cold Brew. Esta bebida fría de Starbucks es un miembro querido de la familia de bebidas de otoño, pero en la aplicación nos dijeron que estaba "fuera de temporada". Afortunadamente, nuestro amable barista nos aseguró que todo estaba bien con el Pumpkin Cream Cold Brew y conseguimos uno de los elementos más populares del menú de otoño.

El Pumpkin Cream Cold Brew es bastante simple en lo que respecta a las bebidas de Starbucks, y consiste en un cold brew endulzado con vainilla cubierto con una capa de la espuma fría de crema de calabaza característica de la cadena. No parece tan impresionante como algunas de las otras bebidas del menú, pero lo compensa con su sabor.

Visualmente, el Pumpkin Cream Cold Brew recuerda al té de queso, gracias a la espuma fría de crema de calabaza que se arremolina a lo largo de los lados de la taza. Esta refrescante bebida tiene un suave sabor a café que combina maravillosamente con una dulce espuma fría con infusión de calabaza. Algunos pueden encontrar que el Pumpkin Cream Cold Brew es un poco demasiado dulce, pero esto se puede remediar fácilmente eliminando el jarabe de vainilla de la ecuación. Puede que no tenga tantos años en su haber como el Pumpkin Spice Latte, pero algún día podría lograr una permanencia igualmente larga en el menú de otoño de Starbucks.

Una de las incorporaciones más recientes al menú de bebidas de otoño de Starbucks, el Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso, se muestra prometedor como un posible favorito que regresa. Esta bebida fría está hecha con el clásico espresso de Starbucks, lo que brinda un sabor más rico para los entusiastas del café audaces.

En un giro inusual para una bebida helada, captamos un aroma a manzana que emana de la taza de Iced Apple Crisp Oatmilk. Sin embargo, el primer sorbo supo fuertemente a espresso con un dulzor muy sutil. Después de que disminuyó, detectamos un toque de manzana crujiente que salía a jugar. Si bien era muy tenue, funcionaba en perfecta armonía con el resto de la bebida. En un mar de bebidas de temporada con sabores dulces y almibarados, el espresso batido con leche de avena crujiente y manzana helada fue un refrescante cambio de ritmo.

El espresso batido con leche de avena crujiente y manzana helada fue realmente sorprendente: no es una bebida que normalmente pediríamos, pero lidera el grupo en nuestras clasificaciones de otoño. Es la bebida perfecta si buscas algo festivo pero con matices del menú de bebidas de otoño de Starbucks.