El requesón es el ingrediente estrella que necesita para la masa de galletas comestibles

#cottagecheese, que alguna vez se consideró un refrigerio con trozos y poco apetecible del pasado, ahora ha obtenido casi 900 millones de visitas en TikTok, por lo que es seguro decir que el producto lácteo está regresando. Hoy en día, el requesón se ha convertido en la inesperada base de helado que debes probar, en un sustituto del queso crema de última hora e incluso en una forma de renovar el queso. Pero los TikTokers han encontrado otra forma de transformar el plato en un postre que te apetecerá tanto que quizás te encuentres comiéndolo con una cuchara: masa para galletas.

En un vídeo de TikTok con más de 484.000 me gusta, Jake Cohen comparte su receta de masa para galletas de requesón, que se puede batir rápidamente en una licuadora. Es fácil ver por qué la receta es un éxito: es comestible, por ejemplo, lo que significa que puedes comerla con una cuchara hasta el contenido de tu corazón. Y cuando los ingredientes se hayan mezclado, no tendrás idea de que el requesón es la base de este postre. Es espeso, está adornado con chispas de chocolate y luce exactamente como un delicioso plato de masa para galletas, menos los huevos. Además, obtienes 12 gramos de proteína por media taza de requesón al 2%, que es, en primer lugar, uno de los principales atractivos del producto lácteo.

Si ha decidido sumergir el dedo del pie en el agua de la masa para galletas de requesón, aquí le mostramos cómo hacerlo: combine el requesón, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en una licuadora, luego agregue la harina de almendras y la proteína de vainilla en polvo a la mezcla en un tazón. Finalmente, agregue las chispas de chocolate, tal como lo haría con la masa para galletas normal. Es importante mezclar completamente los primeros tres ingredientes; de lo contrario, es posible que aún queden algunos grumos en el requesón, lo que no se presta a la masa para galletas más satisfactoria.

MASA COMESTIBLE PARA GALLETAS DE QUESO COTTAGE. No me siento bien, lo sé, pero necesito un flujo constante de dulces durante todo el día y mucha proteína, ¡así que en realidad tomo unas cuantas cucharadas de esta magia cada vez que mi gusto por lo dulce se vuelve loco! ¡Muy fácil! ¡No intentes hornearlo! Espero que os estéis poniendo locos!!!! 🥰🥰🥰🥰 Masa para galletas comestible con requesón 1 libra de requesón bajo en grasa 1/4 taza de jarabe de arce 2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 tazas de harina de almendras 1/2 taza de proteína de vainilla en polvo 1 taza de chispas de chocolate amargo En una licuadora, combine el requesón , jarabe de arce y vainilla, luego haga puré hasta que quede muy suave. Transfiera a un tazón y agregue la harina de almendras y la proteína en polvo hasta que estén bien incorporados, luego agregue las chispas de chocolate. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

♬ sonido original - Jake Cohen

Si no eres fanático del jarabe de arce, puedes sustituirlo por miel. Y aunque la harina de almendras parece ser un ingrediente básico aquí, algunos informan que la textura es un poco granulada, por lo que para contrarrestar esto, puedes mezclar todo excepto las chispas de chocolate. La proteína de vainilla en polvo te dará el sabor y el olor más clásico de la masa para galletas, pero también puedes usar una de chocolate para una masa más oscura. Y siéntete libre de agregar cualquier combinación que desees, incluida mantequilla de maní, nueces picadas, trozos de chocolate y M&M's, lo que sea que al final te dé las cucharadas más deliciosas.