Para el chocolate caliente argentino, el ingrediente estrella se sirve al lado

Cuando piensas en Argentina, lo primero que piensas probablemente es en Lionel Messi y el fútbol, ​​pero una vez que dejas atrás el hermoso juego, te sentirás atraído por la increíble comida y bebida que es sinónimo de este país. La yerba mate, que es un té de hierbas, es una de las bebidas más populares que encontrarán los argentinos bebiendo, pero su versión de chocolate caliente no se queda atrás.

El chocolate caliente argentino es verdaderamente una experiencia para tu paladar y puedes disfrutarlo ya sea que haga frío afuera o que tu oficina parezca un frigorífico. Conocido con el nombre de el submarino, se elabora con leche caliente y barras de chocolate que se sumergen en un abismo blanco hasta que se derriten y adquieren un color marrón chocolate. Esta bebida es interactiva porque el chocolate generalmente se sirve a un lado, para que el bebedor pueda hundir los trozos de chocolate y controlar qué tan chocolateado se vuelve.

Una vez hundido el chocolate en la leche, se remueve enérgicamente con una cuchara hasta que esté espumoso. En Argentina, la marca tradicional de chocolate utilizada para elaborar esta bebida es Águila. Estas barras de chocolate con el icónico logotipo del águila de la compañía estampado en sus envoltorios existen desde hace más de 100 años. Nacido en Buenos Aires, este dulce elemento fue elaborado por primera vez por un hombre de Francia. El rico chocolate amargo se puede utilizar tanto para una taza de chocolate caliente como para productos horneados.

Al preparar esta bebida, asegúrese de no hervir la leche o el chocolate podría atascarse y provocar que el chocolate se derrita con grumos y grumos. Si no puede encontrar chocolate Águila en su supermercado local o especializado, considere usar su barra de chocolate amargo favorita. Lo más probable es que si eres fanático del chocolate, te encantará aún más en tu bebida. El chocolate argentino es perfecto tal cual, pero es posible que descubra que tiene menos sabor dulce y azucarado al que está acostumbrado. Muchas recetas americanizadas sugieren agregar azúcar e incluso un poco de extracto de vainilla para realzar el sabor general.